Quy trình chế biến:
Cà chua bổ múi cau, dứa thái miếng mỏng, rau gia vị nhặt sạch thái nhỏ
Nấu canh cá, có thể chiên sơ cá lên để món canh ngon miệng hơn.
Cho dầu ăn vào nồi và phí thơm hành cùng cà chua. Xào một lúc cho muối, hạt nêm, nước mắm, mì chính vào cho ngấm gia vị.
Cho cá đã chiên sơ vào và và nấu thêm khoảng 10 phút cho cá ngấm gia vị.
Đổ nước vào nồi để nấu cá, cho thêm gia vị cho nước canh vừa miệng. Đun sôi canh cá trong khoảng 10 phút là bạn cho thêm dứa, và rau thơm rồi tắt bếp.