Gà mái ta Bắc Giang (LS): 1.6 Kg Bí Xanh gọt vỏ bỏ ruột: 0.3 Kg Dứa xanh gọt vỏ: 0.5 Quả Măng lá tươi: 0.3 Kg Củ Gừng: 0.05 Kg Hành lá: 0.05 Kg Lá chanh tươi: 0.01 Kg Chanh quả: 0.02 Kg Ớt cay (tiêu): 0.01 Kg Hành tỏi khô: 0.02 Kg